• 5.jpg
  • 24.JPG
  • 35.jpg
  • 40.jpg
  • 6.jpg
  • 1.JPG
  • 15.JPG
  • 12.jpg
  • 27.JPG
  • 19.jpg
  • 25.jpg
  • 9.jpg
  • 16.JPG
  • 22.jpg
  • 37.jpg
  • 30.JPG
  • 41.jpg
  • 29.JPG
  • 10.jpg
  • 36.JPG
  • jhngfghf.jpg
  • hthgetg.jpg
  • 11.jpg
  • 33.jpg
  • 31.jpg
  • 34.JPG
  • 7.jpg
  • 39.JPG
  • 38.JPG
  • 20.JPG
  • 14.JPG
  • 8.JPG
  • 13.JPG
  • 3.JPG
  • 28.JPG
  • 32.jpg
  • 17.jpg
  • 4.jpg
  • 26.jpg
  • 23.jpg
  • 2.jpg
  • 18.JPG
  • 21.jpg
   
   
График работы колледжа
   

Директор колледжа  

DSC06360

Кривцов Олег

Александрович 
т. 5-72-96
krivtsov-8@mail.ru
г.Свободный
пер.Механический 1

   

Instagram  

   

Информационные ресурсы  

   
Четверг, 21 Октябрь 2021 05:23

Проведение квалификационных срезов по компетенции поварское дело в отделении № 2

20 октября 2021 г. в отделении № 2 Амурского технического колледжа были проведены квалификационные срезы по компетенции поварское дело в виде упрощенных экзаменов по стандартам WorldSkills. Целью проведения срезов является достижение показателей регионального проекта «Молодые профессионалы», научить молодых людей профессиональному мастерству и показать им, как стать лучшими в выбранной ими специальности.

Проведение срезов было организовано среди студентов 4 курса группы ПК-67 по профессии «Повар, кондитер». Задания для квалификационных срезов и критерии оценки были разработаны мастерами в соответствии с типовыми заданиями WorldSkills. Студентки выполняли задания по одному из модулей образовательной программы, а именно - приготовление холодной закуски из рыбы. Помимо мастерства приготовления указанного блюда во время работы учитывались такие показатели как техника безопасности, применение различных методов тепловой обработки, навыки и знания кулинарной обработки продуктов, масса блюда и температура тарелки в соответствии с заданием, внешний вид, общая гармоничность блюда и конечно вкусовые качества.

Участники выполнения срезов были погружены в обстановку приближенную к проведению соревнований WorldSkills, что дает возможность по результатам срезов отобрать участников на VII региональный чемпионат “Молодые профессионалы» и конечно показать студентам как по этой методике будут проводиться демонстрационные экзамены в рамках государственной итоговой аттестации.

Волнения и обстановка соревновательности не помешали участникам хорошо справиться с заданием квалификационных срезов.

 

image003 17abfimage005 bcf6cimage007 8a79aimage001 b2e7aimage009 e6bba

 

Прочитано 145 раз
   

 

Яндекс.Метрика